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Il radicchio rosso di Treviso, detto anche il fiore d'inverno, è il protagonista del menù veneto di Valentina.

Anche mangiate in semplicità, fritte o al forno sono una vera delizia. Benedetta ha selezionato tante ricette originali e sfiziose a base di patate che vi piaceranno davvero tanto.

Benedetta propone una serie di ricette pensate per chi va di fretta e non ha molto tempo.

Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Scopriamo le nuove ricette illustrateci da Benedetta attraverso la preparazione di un menù interamente dedicato e composto da formaggi.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate, gustose cipolle ripiene e, per finire, degli ottimi dolcetti al vapore.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: ciambella salsiccia e funghi, frittelle veloci abruzzesi, popcorn in tre versioni.

Benedetta prepara tre ricette per rimanere in linea durante l'estate e non soffrire troppo il caldo: insalata di riso, polpettone tonno e olive, e per concludere il menù una sbriciolata al limone.

Le monache mostrano come preparare il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

I monaci dell'Abbazia di San Martino delle Scale propongono due ricette tradizionali: la frittata di ricotta e la crostata al gelo.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Nonna Rita e Frank preparano: Riso pieno e Braciole di maiale alla calabrese.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

Nonna Rita, con l'aiuto di Frank, prepara Lagane e ciciri e Crucette de ficu.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Nonna Rita e Frank preparano: Baccalà e Scaliddre.

Nonna Rita e Frank cucinano: Uova in Purgatorio e Salsiccia, pipi e patate.

Nonna Rita e Frank preparano: finocchi gratinati e Cuddurieddi.

Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.

Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.

Nel cuore di Bari Vecchia, Barbara e Fabio assaggiano orecchiette, panzerotti, puccia e tiella. I due si ritrovano addirittura invitati ad una cena in famiglia. Scopriamo insieme cosa mangeranno.

Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Il proprietario di 3 Tomatoes & A Mozzarella a Las Vegas teme che il direttore del suo ristorante non stia facendo un buon lavoro. La parte più difficile è che il manager è suo fratello.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Stanchi di essere maltrattati, i dipendenti di un ristorante in California contattano Charles per risolvere i problemi con il loro datore di lavoro. Le spie indagano su cosa stia realmente avvenendo nel locale.

Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles affinché risolva il problema.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie, dopo alcune indagini scoprono che è in corso un raggiro.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Chiara Maci è in provincia di Lucca, a Lammari, per conoscere ed imparare qualcosa in merito alla cucina e alle tradizioni locali in ambito gastronomico.

Chiara Maci arriva a Torino per scoprire le tradizioni culinarie della città sabauda: tajarin ai funghi, fritto misto e pesche all'amaretto!

La blogger culinaria, Chiara Maci, visita Bormio, dove partecipa alla lavorazione della tipica bresaola della Valtellina e alla preparazione della tradizionale torta Bisciola.

Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma decisamente particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico del posto.

Lipari - Nel cuore delle Eolie, due storici bar di Lipari si sfidano a colpi di dolci tipici.

Salina - A Salina, Giusina e Paolo inaugurano il viaggio tra i bar del messinese con una sfida dedicata alle eccellenze della pasticceria eoliana.

Il bar Viola e il bar Piazza Archimede scendono in piazza per una sfida saporita.

A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

Casa Persia si cucina: pallotte cacio e ovo, zuppa del consuolo, salame di cioccolato.

Valentina Persia porta in tavola la tradizione culinaria abruzzese, svelandoci i segreti delle sue ricette. Con lei, una cuoca d'eccezione: sua mamma Nietta, con la quale prepara un menù diverso per ogni ospite.

Il radicchio rosso di Treviso, detto anche il fiore d'inverno, è il protagonista del menù veneto di Valentina.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia: pasta di San Giuseppe e involtini di melanzane.

Don Anselmo e Don Salvatore ci mostrano come preparare delle polpette al limone.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

I monaci cucinano: spaghetti con zucchine e riso nero alla Messinese.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Giusina Battaglia e Paolo Briguglia visitano i bar siciliani alla ricerca dei loro migliori sfizi.

Assaggiamo insieme a Giusina e Paolo le migliori arancine del centro di Palermo.

Milazzo - A Milazzo, due bar si contendono la vittoria con le loro specialità simbolo, raccontando la tradizione dolciaria della città.

Quando la faida tra i dipendenti del Metro Pizza di Las Vegas si fa seria, al punto da mettere in serio rischio gli affari, il proprietario John ricorre all'aiuto di Charles per evitare ripercussioni.

Doug, proprietario del ristorante Pelons Tex-Mex di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles dopo avere scoperto che i suoi dipendenti starebbero raccogliendo denaro per una pesca di beneficienza non autorizzata.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

In seguito a numerose lamentele contro il nuovo capocameriere, reo di non concedere neanche mance di gruppo, il direttore del D'Cache di L.A. chiama in aiuto Charles e le sue Spie.

Andy, proprietario di due attività commerciali di Los Angeles, crede che i problemi di entrambe i negozi siano collegati. Charles Stiles invia le proprie spie Destiney e Rob per indagare.

Degli investigatori in incognito vengono assoldati dal gestore di un ristorante per scoprire se i dipendenti fanno il proprio lavoro anche quando il capo non c'è.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Damian, proprietario della cantina Doffo di Temecula, in California, contatta Charles dopo aver notato la sparizione di alcune botti di vino dal magazzino. Jamie e Kendall vanno sotto copertura per risolvere il mistero.

Quando Adam, proprietario di Via Brasil, scopre che le vendite di carne non compaiono in registro, chiama in aiuto Charles. Questi scoprono che il personale distribuisce gratuitamente il cibo, oltre ad altre scorrettezze.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal, dopo alcune indagini, scoprono che è in corso un grosso guaio in cucina.

UJ è proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei propri impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Il viaggio gastronomico di Vittorio Vaccaro continua a Pietra Ligure e Finale Ligure.

Vittorio Vaccaro in un viaggio nel panorama culinario di Taggia e Ceriana.

Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.

Barbara Foria e Fabio Esposito arrivano a Bari sulle tracce della tradizione barese.

Alessio Viola incontra i VIP che hanno aperto delle attività di ristorazione.

Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca. Inoltre, propone una zuppa con polpette in stile messicano.

Luca Pappagallo porta a tavola il baccalà in tre versioni: al limone e olive, con la pasta al sugo, e le polpette con il suddetto ingrediente.

LucaPappagalloprepara porcini fritti, spaghetti al limone e gamberi.

Lo chef Luca Pappagallo prepara e presenta tre ricette tradizionali della Sardegna: il su zichi porchettato, il coniglio a succhittu e le pardulas.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

LucaPappagalloprepara porcini fritti, spaghetti al limone e gamberi.

Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Luca Pappagallo propone la realizzazione di tre piatti: cavallucci, mostaccioli e ricciarelli. I cavallucci sono biscotti tipici della tradizione toscana, in particolare di Siena, dalle origini antichissime.

Luca Pappagallo cucina una teglia di melanzane e pomodori, pasta con feta menta e limone e tofu alla mediterranea.

Luca Pappagallo cucina alcuni piatti a base della gustosa verdura verde: risotto con le zucchine, zucchine ripiene, zucchine in agrodolce.

Oggi in cucina con Luca Pappagallo si preparano crema peperoni e noci, pasta con crema di burrata e peperoni, infine peperoni ripieni.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Ruben prepara: panino con brie broccoletti e alici, gnocchi di pane con cicoria, ricotta fritta.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.

Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.

Cannavacciuolo è a Crema, al ristorante Il Pappagallo, dove un titolare egocentrico sta creando il vuoto attorno a sé. Tra una moglie cuoca improvvisata e due figli in fuga, lo chef vuole riuscire a salvare la situazione.

Lo chef Cannavacciuolo è al ristorante Terra Nostra per aiutare la titolare a realizzare il suo sogno: regalare un futuro alle figlie. Tuttavia, la mancanza di clienti sta mettendo a dura prova il progetto.

Cannavacciuolo è a Crema, al ristorante Il Pappagallo, dove un titolare egocentrico sta creando il vuoto attorno a sé. Tra una moglie cuoca improvvisata e due figli in fuga, lo chef vuole riuscire a salvare la situazione.

Lo chef Cannavacciuolo è al ristorante Terra Nostra per aiutare la titolare a realizzare il suo sogno: regalare un futuro alle figlie. Tuttavia, la mancanza di clienti sta mettendo a dura prova il progetto.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Il proprietario di un ristorante tedesco a Glendale, in Arizona, teme che il nipote non sia qualificato per il ruolo di direttore, così i Mystery Diners si recano nel locale vanno sotto copertura.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

I proprietari dell'Hot Red Bus contattano Charles dopo aver saputo che il loro ristorante è rimasto aperto durante un giorno di chiusura. Kendall va sotto copertura a vedere cosa succeda.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie, in seguito ad alcune indagini scopre un'operazione su larga scala.

Benedetta prepara tre deliziosi dolci dedicati allla festa più divertente dell'anno: il Carnevale. Seguiamo la preparazione di: frittelle al limone, cream tart mascherina e girelle all'arancia.

Prepariamo tre dolci a base di panna, talmente gustosi da conquistare grandi e piccini.

Benedetta Rossi prepara tre piatti a base di verdure per un menù completamente vegetariano: cestini di pancarrè con verdure, lasagne di radicchio e gorgonzola e cotolette di cavolfiore.

Benedetta ci mostra tre modi diversi di portare la frutta in tavola, preparando tre nuove ricette: risotto pere e gorgonzola, salmone con salsa di avocado e cassetta di frolla con frutta.

Benedetta ci propone delle ricette per festeggiare dei compleanni con effetto sorpresa: baguette farcite, frittelle giganti e torta tsunami.

Benedetta propone un menu "Tutto Fritto" con tre semplici ricette: le classiche olive all'ascolana, i fiori di zucca farciti e le crescentine.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In questa puntata Benedetta presenta 3 ricette a base di riso.

Benedetta è rimasta a casa da sola e prepara tre piatti ideali per una serata in beata solitudine.

In questa nuova puntata, Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

Vitalia Scano ci porta per la prima volta alla scoperta della cucina regionale sarda.

Vitalia Scano ci porta per la prima volta alla scoperta della cucina regionale sarda.

Benedetta cucina tre piatti a base di mele: una pasta, uno strudel salato e una torta.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare, biscotti zaira e foresta bianca.

Benedetta prepara tre ricette semplici da preparare ma tanto gustose.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: biscotti con dulce de leche, chiffon all'arancia e pavlova alla frutta.

Proponiamo la cottura e realizzazione di tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Prepariamo insieme tre portate rustiche all'aspetto, ma molto gustose al palato.

Costa tirrenica: Capo d'Orlando e Sant'Agata di Militello - Lungo la costa tirrenica, Giusina e Paolo scoprono due bar custodi della tradizione dolciaria del messinese.

Lipari - Nel cuore delle Eolie, due storici bar di Lipari si sfidano a colpi di dolci tipici.

Valentina Persia porta in tavola la tradizione culinaria abruzzese, svelandoci i segreti delle sue ricette. Con lei, una cuoca d'eccezione: sua mamma Nietta, con la quale prepara un menù diverso per ogni ospite.

Valentina Persia porta in tavola la tradizione culinaria abruzzese, svelandoci i segreti delle sue ricette. Con lei, una cuoca d'eccezione: sua mamma Nietta, con la quale prepara un menù diverso per ogni ospite.

Prepariamo il pesto alla genovese, alla base di ricette che parlano il dialetto ligure.

A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

Simone Rugiati si reca nella "Città del cibo", a Bologna, per assaggiare cinque versioni di un classico piatto domenicale: la lasagna. Scopriamo quale "food advisor" vincerà la sfida.

Simone Rugiati è nel capoluogo lombardo per assaggiare uno dei piatti più tradizionali della tradizione milanese, la cotoletta, e stabilire quale sia il migliore ristorante meneghino ad offrirla ai propri clienti.

Simone Rugiati è a Milano, per riuscire a trovare il miglior hamburger della città. Lo aspettano ngredienti di qualità, preparazione da urlo e ristorazione di classe.

I proprietari del Gateway Restaurant and Lodge, situato vicino al Sequoia National Park in California, ricevono lamentele in merito a feste non autorizzate che si svolgerebbero all'interno dei bungalow sfitti del campeggio.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

I proprietari del Fenders Moto Cafe e del Brew Pub di Portland chiamano Charles Stiles in seguito alla scomparsa di alcuni cimeli. Le nostre spie fanno di tutto per stanare i colpevoli.

Il proprietario di un ristorante dell'Arizona diventa sospettoso nei confronti del suo personale quando spariscono grandi quantità di alcolici. Pensa che possano fare feste fino a tarda notte e che utilizzino le forniture del locale.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Essendo già stato aiutato da Charles in passato, Nico, proprietario di Capo's Speakeasy a Las Vegas, lo contatta di nuovo per risolvere un problema personale nel suo nuovo locale.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Nirav, dello Smokin' Barrel, contatta Charles Stiles dopo aver notato un calo delle vendite in occasione dei classici periodi di vacanza. Le spie, in seguito ad alcune indagini, scoprono un avvocato sospetto.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti, così Tony del Rivoli's crede che il fornitore gli venda carne rubata. Viene così inviata una spia che si infiltra nello staff con difficoltà.

Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Luca Pappagallo prepara secondi maremmani: cinghiale alla cacciatora e buglione d'agnello.

Il nostro chef prepara pasta ai cinque buchi, sciusceddu e peperoni ammuddicati.

Luca Pappagallo cucina: pancit, adobo di pollo, kaldereta.

LucaPappagalloprepara porcini fritti, spaghetti al limone e gamberi.

Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.

Chef Peppe Guida prepara piatti genuini con gli ingredienti del suo orto.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Luca Pappagallo cucina alcuni piatti a base della gustosa verdura verde: risotto con le zucchine, zucchine ripiene, zucchine in agrodolce.

Prepariamo insieme tre dolci tipicamente estivi: il sorbetto, la cheesecake e il semifreddo al limone, tutti perfetti da gustare a fine pasto o per una merenda golosa.

Oggi in cucina con Luca Pappagallo si preparano crema peperoni e noci, pasta con crema di burrata e peperoni, infine peperoni ripieni.

Luca Pappagallo cucina una teglia di melanzane e pomodori, pasta con feta menta e limone e tofu alla mediterranea.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben cucina aliciotti con indivia, poi pasta e ceci, e infine l'hraimi.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Nel convento si preparano gli antichi sapori monastici: couscous di tacchino e pesciolini.

I monaci cucinano: Passato di lattuga e polpette di spada.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Due ricette tra memoria e tradizione: riso del campanaro e frittelle di fagioli.

Le monache cucinano: Piatti regali oggi in monastero, il sartù napoletano e i tartufini.

Le monache cucinano: Un arvoltolo che avvolge e un risotto gustosissimo.

In questo appuntamento, le monache preparano la 'pizza di panzanella': un gustoso impasto di pane ripieno di pomodori, cipolle, basilico.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla.

Nel monastero si cucinano piatti ricchi di tradizione: passatelli in brodo e pizza fritta.

Il menù delle monache: gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.

Charles Stiles e la squadra aiutano il proprietario di una pizzeria a scoprire se uno studente prenda sul serio il suo lavoro da cameriere o stia solo facendo finta.

Viene riscontrato un problema alle forniture di cibo e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le proprie spie a indagare.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Kristy e Sarah, titolari del centro eventi Moviesets a New Orleans, sono preoccupate per l'andamento dell'azienda. Charles invia Rob e Ingrid per prenotare un ricevimento di nozze: i due scoprono qualcosa di molto interessante.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante. Purtroppo ora ha davvero bisogno di aiuto.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel proprio ristorante a tema. Charles invia allora Jamie, che in seguito ad alcune ricerche scova un dipendente disonesto.

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricandò.

Un menù appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici tipici.

Don Salvatore, il cuoco e monaco di un monastero siciliano, ci illustra come preparare il cutumè, delle frittelline di ricotta al miele.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

I monaci si dedicano ai piatti della tradizione siciliana più rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Salvatore ci illustra la carne alla pizzaiola, pietanza immancabile sulle tavole siciliane, e il cous cous di riso al miele, un dolce speziato dall'aroma deciso che arriva da lontano.

Alcuni frati condividono ricette segrete.

Don Anselmo e Don Salvatore alle prese con i piatti della della cucina tradizionale: le polpette al limone, l'insalata di arance le palline di ricotta.

Prepariamo gnocchi e carne per una mensa fraterna tra i monaci della Conca d'Oro.

Benedetta prepara tre grandi classici della cucina tradizionale italiana.

Benedetta propone tre deliziose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano, polpette e zucchine fritte e coppettine di crema chantilly.

Benedetta ci propone un menù per le occasioni, con ricette gustose e raffinate.

In questo appuntamento, Benedetta suggerisce tre piatti con tanto di sorpresa.

Supplì, piadina e tartufi: Benedetta prepara tre ricette da mangiare con le mani.

Benedetta propone tre ricette sfiziose con un ingrediente semplice: la carota. Scopriamo come preparare la pasta al pesto di carote, la millefoglie di rosti e la tradizionale torta di carote.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: plumcake rustico agli spinaci, parmigiana bianca di zucchine e cantucci al cioccolato.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pizza al formaggio e salame di fegato di maiale, uova sode farcite, colomba furba classica.

E' il sale il protagonista delle tre ricette che oggi Benedetta ci propone.

Benedetta Rossi è di nuovo pronta a deliziarci e ispirarci preparando tre ricette semplici e genuine: la ciambella salata con farina di riso, la polenta con verdure e la caprese al limone.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Benedetta prepara tre piatti a base di alcol: usa infatti il vino, il marsala e il rum. Le pietanze proposte sono: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala e torta babà.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con due semplici e genuine: risotto alla zucca, pane alla zucca. In più, un regalo per i bambini ad Halloween: le zucche di stoffa.

Benedetta propone una serie di ricette pensate per chi va di fretta e non ha molto tempo.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrarne le tradizioni.

Oggi menù di pesce per Giorgio, sua moglie Flo e i bambini.

Giusina Battaglia e Paolo Briguglia visitano i bar siciliani alla ricerca dei loro migliori sfizi.

Ospite di oggi il grande pizzaiolo Lorenzo Sirabella, patron di Dry Milano, che ci insegna a fare la pizza fritta. Successivamente, prepariamo un piatto sorprendente, un pollo davvero speciale.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles invia Jamie e Brooke affinché indaghino.

Lo chef Chai, proprietario dell'omonimo ristorante, nota dei buoni pasto non validi e contatta Charles Stiles. Lo staff potrebbe aver preo un abbaglio oppure potrebbe essere in atto una truffa.

Il proprietario del Ca' Brea ha ricevuto lamentele sul servizio guardaroba. Deciso ad andare sino in fondo, si rivolge alle spie del programma affinché indaghino su quanto sta succedendo.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Cara è preoccupata per la concorrenza tra due dei suoi ristoranti di New Orleans, Toast e Tartine. Shelby e Nicole vanno sotto copertura a visitare i locali e scoprono che un dipendente ha atteggiamenti non corretti.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scoprono quindi un autolavaggio non autorizzato.

Giorgio chiede aiuto ad Agnese per creare un menù bormino DOC.

Il menù di Giorgio prevede: tartalette, risotto con mele e crostata pere cioccolato.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrare le tradizioni di questa ricca regione.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrarne le tradizioni.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrarne le tradizioni.

Oggi menù di pesce per Giorgio, sua moglie Flo e i bambini.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrarne le tradizioni.

Al mercato di Testaccio, Ruben si reca in macelleria per due ricette a base di carne.

Prepariamo delle polpette speziate con hummus e zucchine fritte con salsa tzatziki.

Al mercato di Fuorigrotta, Ruben prepara la pasta alla Nerano e le zucchine alla scapece.

Ruben frigge di gusto: cazzilli croccanti e panelle cacio e pepe.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Ruben torna sul suo balcone con nuove ricette.

Luca Pappagallo cucina alcuni piatti a base della gustosa verdura verde: risotto con le zucchine, zucchine ripiene, zucchine in agrodolce.

Luca Pappagallo cucina: pasta alla pantesca, salade nicoise, frittelle di zucchine. La pasta alla Pantesca è un piatto tradizionale siciliano saporito dell'isola di Pantelleria, preparato con pomodorini, capperi, olive, acciughe, origano.

Luca Pappagallo cucina: Cornish Pasties, Toad in the hole e Bubble and Squeak.

Prepariamo degli involtini di pesce spada, piatto saporito e raffinato, con carciofi e salsiccia.

Luca Pappagallo cucina: hamburger, mac and cheese e costine di maiale.

Luca Pappagallo cucina una teglia di melanzane e pomodori, pasta con feta menta e limone e tofu alla mediterranea.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Alessio Viola incontra i VIP che hanno aperto delle attività di ristorazione.

Bruno Vespa racconta la sua passione per la terra e il vino.

Luca visita le località di Ladispoli e Sasso e ne assaggia le specialità.

A Salerno, scopriamo piatti antichi della tradizione come linguine alla Nerano, guancia di vitello all'Aglianico con friggitelli, e un assaggio di mozzarelle e cuori di ricotta del caseificio Giuseppe Morese.

Quando il Caffè Boa' riceve una serie di recensioni negative sul servizio, vengono registrate quasi immediatamente un calo del 30% delle entrate.

Dopo aver sentito che il proprio concorso canoro è truccato, Rose e Tom del Belcourt Taps di Nashville contattano Charles. Tiffany, una popstar degli anni 80, indaga e scopre la verità.