Food Network

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: per cominciare, un'ottima pasta con panna, pancetta e piselli, per continuare con i calcioni e finire con le crepes.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante. Scopriamo insieme come cucinare il risotto al mascarpone e pepe rosa, il vitello agli agrumi e il mini pavlove.

Benedetta presenta tre ricette per superare lo stress da rientro dalle vacanze.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici da preparare e genuine, il cui ingrediente principale è il limone.

Benedetta propone ricette leggere per tornare a mangiare sano dopo i pranzi delle feste: vellutata di piselli, fusi di pollo al forno e un ciambellone integrale all'arancia.

Benedetta Rossi ci propone il suo menù per il pranzo della prima comunione, facile da preparare in casa. Scopriamo i passaggi per il panettone gastronomico, tartellette mignon ripiene e le bomboniere gessetto.

Benedetta prepara tre piatti per quei giorni in cui ha bisogno di trovare conforto nel cibo: pizza rustica con prosciutto cotto e formaggio, riso al latte in forno e torta al cocco e cioccolato.

Nonna Rita, con l'aiuto di Frank, prepara Lagane e ciciri e Crucette de ficu.

Il menu di Nonna Rita prevede Pasta e alici e i Turdiddri.

Oggi conosciamo il Panino di Frank, mentre Nonna Rita si dedica ai Cuculi.

Nonna Rita e Frank preparano: Riso pieno e Braciole di maiale alla calabrese.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Nonna Rita e Frank cucinano: Cannelloni e Melanzane a ruota.

La chef Antonella attinge dai segreti della sua famiglia, preparando con Vinod menù che fondono i classici della cucina pugliese con i sapori creoli delle Mauritius. Ad aiutarli c'è anche Nonna Dora, la madre della cuoca.

I piatti unici: vellutata di cime di rapa e riso con frittata morbida. Seguiamo le ricette di questa puntata.

Per il menù Tutti in famiglia, Antonella prepara i Sannacchiudere e, in compagnia di Vinod, il Rotì alla pugliese.

Il menù della puntata prevede: sagne al ragù di polpo di Antonella e le barbabietole maritate di Vinod.

La Cotoletta alla pugliese e le Frittelle di ortaggi compongono il menù Crunch di Antonella e Vinod.

Antonella e Vinod si dedicano a un menu godurioso composto dai Crocchettoni e dalle Frittelle di banane.

Antonella Ricci prepara i piatti pugliesi e Vinod arricchisce il menu!

Mary e Pino si trovano a Trani, pronti ad esplorare il perfetto equilibrio tra tradizione ed innovazione della città.

Martina Franca - Mary e Pino raccontano con gusto ed ironia le tradizioni più autentiche della Valle d'Itria.

Chiara Maci arriva in Salento, alla scoperta dei migliori piatti tradizionali leccesi e dei nuovi trend legati all'home restaurant.

Chiara visita Locorotondo, in provincia di Bari, e si reca anche nella valle d'Itria, che si trova tra Taranto e Bari. Si trova in questo luogo per assaggiare le tradizioni culinarie, ma soprattutto deliziarsi con la famosa stracciatella.

Lee, proprietario dell'Old Virgins Inn di Atlanta, viene a conoscenza di visite guidate organizzate a sua indaputa nel suo ristorante. L'uomo contatta Charles per comprendere se i dipendenti si stia comportanto scorrettamente.

I proprietari dell'Hot Red Bus contattano Charles dopo aver saputo che il loro ristorante è rimasto aperto durante un giorno di chiusura. Kendall va sotto copertura a vedere cosa succeda.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie. In seguito a varie indagini approfondite, queste scoprono che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Il proprietario del Lenny's Deli a Los Angeles chiede a Charles di indagare su quanto avviene nella propria pasticceria poiché teme che i dipendenti del locale si stiano prendendo un po' troppe libertà.

Byron, proprietario del B-Man's Teriyaki and Burgers a Pasadena, in California, nota una netta diminuzione dei clienti. Charles invia al locale Kiel e Eliot, che scoprono alcuni atteggiamenti inaccettabili da parte dei dipendenti.

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie del programma rivelano che gli esorbitanti prezzi richiesti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati dalla qualità degli stessi.

Venuto a conoscenza che alcuni barili della sua birra artigianale sarebbero stati bevuti alle feste studentesche locali, Rick, il proprietario dell'Uncle Billy's Brew and Que di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles.

Keith, proprietaria del Buttons Restaurant in Texas, chiede a Charles Stiles di indagare dopo aver ricevuto lamentele sulla eccessiva severità del suo manager. Vuole quindi saperne di più.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette della migliore tradizione casalinga napoletana: bistecchine di maiale e patatine fritte nella sugna, pasta frolla con la sugna e per finire la pastiera.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Dalla casa di Donna Imma, scopriamo come realizzare tanti appetitosi piatti, frutto delle antiche ricette campane. Insieme a Matteo, Donna Imma realizza in ogni puntata tre ricette di famiglia, per celebrare la tradizione napoletana.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Scopriamo come preparare delle tagliatelle, il pollo allo scarpariello e dei calzoni fritti.

Donna Imma e Matteo preparano: parmigiana di melanzane, peperoni ripieni, zucchine alla scapece.

Imma e Matteo cucinano pollo allo scarpariello.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.

Nonna Pina ci regala una sorpresa in cucina: risotto ai mandarini e tacchino con cipolle. Questa ricetta unisce il gusto agrumato del mandarino a un secondo piatto a base di carne, perfetto per chi ama i contrasti dolci salati.

Vediamo come prepara la verza Nonna Pina, poi il ragù di braciole con Vincenzo.

Nonna Pina e Vincenzo ai fornelli: frittatine di zucchine e sapienze.

Nonna Pina in cucina: spaghetti alla trappitara e carciofi del contadino.

Martina Franca - Mary e Pino raccontano con gusto ed ironia le tradizioni più autentiche della Valle d'Itria.

Mary e Pino si trovano a Trani, pronti ad esplorare il perfetto equilibrio tra tradizione ed innovazione della città.

Il menù della puntata prevede: sagne al ragù di polpo di Antonella e le barbabietole maritate di Vinod.

La chef Antonella attinge dai segreti della sua famiglia, preparando con Vinod menù che fondono i classici della cucina pugliese con i sapori creoli delle Mauritius. Ad aiutarli c'è anche Nonna Dora, la madre della cuoca.

I piatti unici: vellutata di cime di rapa e riso con frittata morbida. Seguiamo le ricette di questa puntata.

Per il menù Tutti in famiglia, Antonella prepara i Sannacchiudere e, in compagnia di Vinod, il Rotì alla pugliese.

Il cuoco Davide Ventimiglia realizza pasta con le sarde e muddica e polpette all'uovo e pane al sugo, alcune delle massime espressioni della cucina siciliana.

In questo appuntamento, il cuoco Davide Ventimiglia ci delizia con: calzone fritto ripieno di melanzane e cassata di ricotta al forno.

Il cuoco Davide Ventimiglia cucina timballo di anellini al forno e triglia fritta con zucca in agrodolce, simbolo delle contraddizioni siciliane.

Davide Ventimiglia propone la realizzazione del baccalà sfincionato e polpo e panelle.

In questo appuntamento, il cuoco Davide Ventimiglia prepara risotto alla milanese con olio al prezzemolo e scampi e involtini di pesce spada con prosciutto crudo.

Il cuoco Davide Ventimiglia ci mostra come preparare la pasta a taianu e falsomagro, due pilastri della cucina siciliana.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando in un quartiere diverso di Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

Le migliori pizzerie del quartiere Chiaia accolgono Sal e Fabio come giudici della sfida.

Due pizzerie in sfida e tanto da assaggiare. Girovagando di quartiere in quartiere a Napoli, Fabio Esposito e Sal Da Vinci sono pronti a decretare il vincitore.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Essendo già stato aiutato da Charles in passato, Nico, proprietario di Capo's Speakeasy a Las Vegas, lo contatta di nuovo per risolvere un problema personale nel suo nuovo locale.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, dopo qualche indagine si scopre dove vanno a finire i crostacei.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce gli atteggiamenti sbagliati.

Degli investigatori in incognito vengono assoldati dal gestore di un ristorante per scoprire se i dipendenti fanno il proprio lavoro anche quando il capo non c'è.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Sylvia, la proprietaria del Beets Cafe di Austin, Texas, chiede aiuto a Charles, perché teme che i propri dipendenti stiano vendendo le ricette segrete del suo speciale menu crudista.

Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti. I due chiedono a Charles di indagare.

Luca arriva in provincia di Foggia dove lo attendono due masserie pronte a sfidarsi.

La voglia di buon cibo conduce Luca nella provincia di Perugia, dove assaggia varie specialità.

In provincia di Modena, circondato da aceto e vin brulé, Luca prova ad individuare la migliore tra le locande del Monte Cimone.

Scopriamo insieme chi ha la meglio fra i vari ristoratori della Riviera d'Ulisse.

In provincia di Ascoli Piceno, Luca assaggia i piatti tipici di questa magnifica terra. Sarà o non sarà scarpetta?

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Prepariamo insieme tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Scopriamo come preparare scarole e fagioli, minestra del paradiso e il paparot, a base di spinaci.

Il nostro abile chef ci mostra come preparare delle gustose polpette di ricotta e mortadella.

Pesce e spezie - Luca Pappagallo cucina: orata al curry, escovitch fish,sayyadiyah.

Luca Pappagallo cucina una serie di ricette tipiche del Portogallo: baccalao con nata, cataplana di pesce, arroz de marisco. Il primo piatto consiste in merluzzo cotto al forno a strati con cipolle, patate fritte a cubetti e panna doppia.

Luca Pappagallo cucina: pasta e patate, spaghetti aglio-olio, spaghetti alla poverella.

Luca Pappagallo cucina: patate cremose al forno, aloo curry e tortelli di patate.

Luca Pappagallo cucina: pancit, adobo di pollo, kaldereta.

Luca Pappagallo cucina: ballacalà alla Riojana, brandacujun, rin ran di Cazorla.

Oggi il nostro chef Ruben ci propone tonno scottato con crema di fagioli e cipolle caramellate, e poi tartare di tonno alla puttanesca.

Le ricette preparate da Ruben sono: zuppetta di scorfano e triglie con pinoli.

Ruben cucina: fettuccine con asparagi, pasta burro parmigiano e limone, risotto al pomodoro.

Ruben cucina fiori di zucca e baccalà, pomodori col riso, e cheesecake cocco, mango, e lime.

Ruben propone: pasta con spigola in bianco, coda alla vaccinara, pasta ceci e baccalà.

Ruben cucina le seguenti ricette: abrak, pasta al sugo finto, anatra all'arancia.

Oggi Vittorio crea due panini nati dall'anima di Rozzano: U Calabrisi e Il Bomber.

Oggi Vittorio crea due panini nati sulle sponde dei Navigli: l'Oklahoma e Il Mercante.

Lo chef e presentatore è a Catania, alla Trattoria Sicilia, dove deve misurarsi con una situazione inedita: un titolare che ammira talmente tanto Gordon Ramsay, da essersi immedesimato in lui.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Lo chef e presentatore è a Catania, alla Trattoria Sicilia, dove deve misurarsi con una situazione inedita: un titolare che ammira talmente tanto Gordon Ramsay, da essersi immedesimato in lui.

Lo Chef Cannavacciuolo è in Calabria per risollevare le sorti del Macrito. Antonino è costretto a confrontarsi con la disillusione del titolare dopo la perdita del fratello, colonna portante del locale.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Stanchi di essere maltrattati, i dipendenti di un ristorante in California contattano Charles per risolvere i problemi con il loro datore di lavoro. Le spie indagano su cosa stia realmente avvenendo nel locale.

Il proprietario di un ristorante tedesco a Glendale, in Arizona, teme che il nipote non sia qualificato per il ruolo di direttore, così i Mystery Diners si recano nel locale vanno sotto copertura.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Paul, proprietario del Nacho Daddy di Las Vegas, chiede a Charles di indagare dopo essersi accorto che qualcosa non va nei costosi scorpioni utilizzati nel suo famoso drink 'Scorpion Shot'.

Michael, proprietario della Newport Beach Brewing Company di Newport Beach, in California, ritiene che il suo mastro birraio abbia un altro lavoro.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: bonet piemontese, pastiera napoletana, paste di mandorla siciliana.

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake guarniti con sciroppo d'acero english breakfast, pain au chocolat, e dolci croissant fatti in casa.

Benedetta prepara tre piatti che mangia spesso quando va fuori a cena: trippa alla marchigiana, risotto al limone e ravioli cinesi. Scopriamo i segreti di queste deliziose ricette.

Una delle più grandi passioni di Benedetta consiste nel raccogliere piante aromatiche selvatiche, da adoperare in cucina. Per questa ragione, propone proprio tre ricette a base di erbe di campo, che però possiamo reperire anche al supermercato.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In ogni puntata, Benedetta aiuta amici, parenti e follower a preparare tre deliziose e genuine ricette per tutti i gusti.

In questa puntata Benedetta ci propone delle ricette gustose allo spiedo: spiedini caldi e freddi, spiedoni di polpette e stecchi dolci con frutta.

Benedetta prepara tre grandi classici della cucina tradizionale italiana.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera che, nonostante provengano da poco, sono gustose e nutrienti: acquacotta, pallotte cacio e ova e la squisita torta di pane.

Benedetta Rossi illustra i passaggi per preparare una marmellata di mele e mosto, un ciambellone con le noci e delle mezze maniche con funghi e salsiccia.

Benedetta delizia i telespettatori con una crema della nonna, un danubio salato al formaggio e una polenta rapida.

Benedetta prepara una ricetta molto cara a sua nonna: il frecantò, una padellata di verdure. A seguire, la simpatica cuoca inforna una golosissima pizza ripiena e una pizza rustica.