Food Network

Simone Rugiati arriva a Ferrara e, accompagnato da quattro preparatissime guide, scopre una specialità sofisticata ed elegante: il pasticcio ferrarese, un involucro di pasta dolce con un ripieno salato.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Damian, proprietario della cantina Doffo di Temecula, in California, contatta Charles dopo aver notato la sparizione di alcune botti di vino dal magazzino. Jamie e Kendall vanno sotto copertura per risolvere il mistero.

Gary e Tony, coproprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni dipendenti.

Kristian, proprietario della Tavern on Main, teme che uno dei dipendenti rubi dalla raccolta fondi annuale del Giorno del Ringraziamento. Charles Stiles invia le proprie spie per indagare.

Il proprietario di 3 Tomatoes & A Mozzarella a Las Vegas teme che il direttore del suo ristorante non stia facendo un buon lavoro. La parte più difficile è che il manager è suo fratello.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Keeli, proprietaria di un locale a Huntington Beach sospetta che uno dei dipendenti rubi dalla cassa dopo aver notato un ammanco di oltre 4.000 dollari.

Quando i dipendenti del bar e casinò Barefoot Bob di Las Vegas si lamentano con il proprietario Marty per la pessima gestione da parte del manager, il proprietario chiede a Charles di indagare.

Due genitori, gestori della Toad Tavern, si chiedono se il gruppo musicale del figlio pensi di più ai sogni di gloria che alle responsabilità da assumersi nel lavorare al ristorante. E' possibile che un altro dipendente li stia distraendo.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un loro impiegato, che è anche un ex detenuto, li stia derubando.

Cuciniamo insieme della polenta e porri, risotto cipolla e porri e una vellutata.

Luca Pappagallo cucina stufato di manco irlandese, irish potato farls e colcannon.

Prepariamo le pappardelle al sugo di cinghiale, un primo rustico e saporito, dal gusto intenso.

Luca Pappagallo prepara la finta genovese, sugo finto alla marchigiana e uova finte.

Luca Pappagallo cucina: köfte, Lahmacun e Sigara böregi.

Luca Pappagallo cucina tre riectte abruzzesi: i Fiadoni, Sagne e fagioli e Cif e Ciaf. I fiadoni sono piccoli panzerotti che possono essere sia salati che dolci. Le sagne sono un formato di pasta cortissima, rustica e genuina.

Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Cuciniamo insieme il gurgoglione, un piatto tipico elbano, melanzane fritte e pasta all'ortolana.

Che siano di carne o di pesce, prepariamo alcune verdure estive ripiene.

Luca Pappagallo prepara zuppa di carote e cocco, zuppa di cetrioli e gazpacho.

Verdure ripiene, macedonie, torte, carni e pesci alla griglia e primi leggeri e profumati.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Luca Pappagallo, il cuciniere curioso, con una serie di episodi inediti e di ricche ricette tutte da gustare continua a deliziarci con semplicità e resa assicurata.

Realizziamo vari piatti sfiziosi, gustosi e sani dove i protagonisti sono i piselli.

Luca Pappagallo porta a tavola una serie di piatti tipici partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito.

A Portovenere, Ruben prepara la panzanella di ricciola.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

Piatti di casa dal sapore rinnovato: un timballo goloso, una parmigiana rivisitata e una succulenta sbriciolata di patate.

Menu' al profumo di mare e agrumi con carbonara di alici, polpettine di dentice al limone e frittata dolce all'arancia.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

I sapori di vacanza con la frittata e il risotto.

Gusto e tradizione si sposano in un piatto di ziti alla genovese fumanti.

Quattro suore propongono una delle antiche ricette tramandate tra le mura del convento: il salame al cioccolato. Scopriamo come prepararlo.

Le monache cucinano una polenta ricca e un dolce per grandi e piccoli.

Cuciniamo insieme il prelibato baccalà alla vicentina e prepariamo un dolce, ovvero le paste bianche. Il baccalà alla vicentina è un gustoso secondo piatto di pesce a base di merluzzo, olio d'oliva e latte.

La torta di Pasqua e la zuppa del Giovedì Santo.

Nel monastero si cucinano piatti ricchi di tradizione: passatelli in brodo e pizza fritta.

Le monache propongono due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Le ricette tradizionali del convento svelate dalle quattro monache per questo appuntamento sono: pancotto alle verdure, e pollo ai peperoni.

Due piatti speciali, un risotto e un dolce grande classico umbro.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

I proprietari dell'Hot Red Bus contattano Charles dopo aver saputo che il loro ristorante è rimasto aperto durante un giorno di chiusura. Kendall va sotto copertura a vedere cosa succeda.

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare.

Rod e Linda, proprietari del Food Pavilion a Portland, in Oregon, sentono lamentele da parte dei loro inquilini riguardo al nuovo manager, così vengono inviati alcuni commensali misteriosi per indagare.

Il proprietario di 3 Tomatoes & A Mozzarella a Las Vegas teme che il direttore del suo ristorante non stia facendo un buon lavoro. La parte più difficile è che il manager è suo fratello.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la ragazza e manager del locale e il migliore amico, nonché cliente.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti tour dell'orrore che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante a sua totale insaputa.

Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non è affatto quello che si possa definire un onesto professionista.

I proprietari della Latin House di Miami temono che qualcuno stia svelando le preziose ricette dei loro hamburger pluripremiati.

A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre così che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male, come gli è stato comunicato da alcune persone.

Grande protagonista di oggi è il pomodoro, insieme ai prodotti dell'orto a chilometro zero e a un pizzico di fantasia, che aiuta ad assemblare i vari ingredienti per dare vita a piatti golosi e succulenti.

Protagonista di oggi: la cipolla. Enrica fa delle farfalle rosse che condisce con un fondente di cipolle, agrumi e polvere di prosciutto e infine un tris di crostini con cipolle.

Enrica realizza degli gnocchi con uno sfizioso ragù di verdura e salsiccia e poi dei gyoza giapponesi con un classico dell'orto: la patata. Un pizzico di fantasia e prodotti a chilometro zero per un menù golosissimo.

Enrica prepara gnocchetti sardi con ragù di rosticciana e carote e poi delle chips di carote e rape con salsa di yogurt alle erbe, esplorando il mondo sotterraneo delle radici.

Enrica ci accoglie con dei cannelloni preparati con sfoglia all'uovo e foglie di finocchio, e ripieni di finocchiona. Per finire, crostone con finocchi in agrodolce e pecorino di Fossa.

Puntata dedicata ai cetrioli: Enrica cucina gazpacho e crostone.

Enrica celebra la stagione autunnale con una protagonista dell'orto davvero versatile e non sempre sfruttata al massimo: la zucca. Ottima per preparazioni da forno, contorni e condimenti.

Csaba cucina tre ricette gluten-light, ovvero ricette che contengono poco glutine: ecco gli gnocchi alle erbe e pisellini freschi, il filetto al forno con erbe e la phyllo cheesecake al limone!

Amore per gli ingredienti, semplicità e buon gusto. Csaba ci insegna tre insalate gustose e creative: la Buddha bowl con avocado, la Stir fry al tonno con noodles e il pokè di salmone e zucchine.

Csaba Dalla Zorza oggi ci spiega come preparare (e impiattare) un'ottima colazione sia dolce, sia salata: granola con yogurt, uovo in camicia con i crackers, pane dolce alla banana.

Csaba ci racconta due diversi impasti per realizzare la pasta fresca e ci illustra tre ricette: la base di pasta fresca all'uovo, i tagliolini con asparagi e le tagliatelle integrali con funghi e zucca.

Csaba dalla Zorza, propone ricette con ingredienti di stagione, per una cucina sana e ricca di stile. Tre piatti speciali, semplici e di grande effetto.

Csaba ci mostra come la cucina al vapore non sia solo un modo dietetico di cucinare, ma anche un'alternativa per cuocere un dolce. In più: come realizzare il centrotavola perfetto.

Dopo aver fatto la spesa, Csaba prepara tre deliziose ricette senza glutine: gli gnocchi alla barbabietola, il filetto di maiale con funghi porcini e la torta al caffè e cioccolato.

Realizziamo insieme due piatti, la pasta con salsa di coniglio e il tradizionale Mallone. Il mallone è un piatto povero e contadino tipico della tradizione campana, in particolare dell'area di Bracigliano.

Scopriamo le tre ricette suggeriteci da Donna Imma e Matteo: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.

Una teglia di melanzane, un risotto e una torta di mele non possono mai mancare per un pranzo vegetariano.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Donna Imma e Matteo preparano il classico ragù a base di braciole condite con uvette, pinoli e salsa di pomodoro, pasta al forno, polpette fritte con un cuore di mozzarella filante.

Imma e Matteo preparano: Pesce finto, scialatielli allo scoglio e torta Agata.

Pasta con salsa di coniglio e il tradizionale Mallone.

Benedetta propone un menu "Tutto Fritto" con tre semplici ricette: le classiche olive all'ascolana, i fiori di zucca farciti e le crescentine.

Un menù di pesce senza spendere una fortuna. Benedetta ci insegna come fare.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: i muffin di frittata, il cous cous di verdure e il rotolo soffice ripieno di marmellata.

La famosa cuoca Benedetta Rossi apre le porte della sua cascina nelle Marche. In ogni puntata, Benedetta aiuta amici, parenti e follower a preparare tre deliziose e genuine ricette per tutti i gusti.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine, preparate in casa con ingredienti comuni: uova in crosta, polpettone in crosta, e crostata ricoperta pere e cioccolato.

Benedetta Rossi è pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: sofficiotti con 3 ripieni, fusi di pollo al forno con palline di puree, muffin con sorpresa al cioccolato.

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

Benedetta prepara tre ricette semplici da preparare ma tanto gustose.

La nostra cuoca prepara tre ricette che ha scoperto nei suoi viaggi all'estero.

Giusina è alla ricerca delle eccellenze gastronomiche locali e prepara alcune specialità tipiche di Marsala. Il focus è sulla scoperta dei 'peccati di gola' che questa città offre.

Giusina è alla ricerca delle eccellenze gastronomiche di Ragusa, tra cui un ristorante stellato.

Giusina cucina tre pietanze deliziose insieme allo chef stellato Pino Cuttaia.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Essendo già stato aiutato da Charles in passato, Nico, proprietario di Capo's Speakeasy a Las Vegas, lo contatta di nuovo per risolvere un problema personale nel suo nuovo locale.

Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffè Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles me capire se gli autisti si stanno approfittando della buona fede del proprietario.

Temendo che il proprio staff sia un po' troppo entusiasta dei corti digitali che produce per pubblicizzare il ristorante Amalfi's, il proprietario chiama Charles Stiles a indagare.

In seguito a numerose lamentele contro il nuovo capocameriere, reo di non concedere neanche mance di gruppo, il direttore del D'Cache di L.A. chiama in aiuto Charles e le sue Spie.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

La direttrice di una casa d'arte chiede aiuto a Charles per questioni legate all'azienda di catering che è solita contattare in occasioni degli eventi da lei organizzati.

I proprietari dell'Indulge Bistro & Wine Bar notano delle stranezze nei costi del cibo e chiamano Charles Stiles. La colpa è probabilmente di alcuni dipendenti che con i soldi organizzano degli eventi.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Antonino Cannavacciuolo costeggia l'Italia a bordo di un peschereccio: oggi è a Oneglia, in Liguria. Tra risate sonore e divertimento, i cuochi del paese si sfidano nel tipico piatto locale.

Lo chef Antonino Cannavacciuolo costeggia l'Italia a bordo di un peschereccio: oggi è a Lerici, in Liguria, dove i cuochi del paese si sfidano nel tipico piatto locale, le seppie in zimino.

Antonino Cannavacciuolo costeggia l'Italia a bordo di un peschereccio e oggi si dirige a Muggia, in Friuli Venezia Giulia, dove i cuochi del paese si sfidano nel tipico piatto locale.

Antonino Cannavacciuolo costeggia l'Italia a bordo di un peschereccio: oggi è a Termoli, in Molise. Tra risate sonore e tanto divertimento, i cuochi del paese si sfidano nel tipico piatto locale.

Lo chef propone alcune ricette tipiche baresi.

Luca Pappagallo prepara zuppa di carote e cocco, zuppa di cetrioli e gazpacho.

Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Cuciniamo insieme il gurgoglione, un piatto tipico elbano, melanzane fritte e pasta all'ortolana.

Che siano di carne o di pesce, prepariamo alcune verdure estive ripiene.

Luca Pappagallo porta a tavola una serie di piatti tipici partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Ruben propone: scorfano fritto e maionese piccante.

Ruben prepara tagliolini con spigola, pomodorini pachino e peperoncino calabrese, e una frittura di alici con maionese vegana. Assistiamo a tutti i passaggi per realizzare queste deliziose ricette.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito.

A Portovenere, Ruben prepara la panzanella di ricciola.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Verdure ripiene, macedonie, torte, carni e pesci alla griglia e primi leggeri e profumati.

Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Realizziamo insieme alcune ricette come il riso al latte, arista al latte, latte fritto.

Cuciniamo lo gnocco fritto, rigatoni lardiate e teglione di maiale, patate e funghi. Lo gnocco fritto è un prodotto agroalimentare tradizionale tipico delle province di Modena e Reggio Emilia.

Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.

Seguiamo Luca Pappagallo in cucina, tra spaghetti al polpo, moules marinieres, orate al vino bianco e zenzero.

Luca Pappagallo prepara i gamberi saganaki.

Luca Pappagallo prepara: canederli, strangolapreti e fiocchi di neve.

La Campania accoglie Luca, pronto a degustare due nuovi deliziosi menù tipici napoletani.

In provincia di Modena, circondato da aceto e vin brulé, Luca prova ad individuare la migliore tra le locande del Monte Cimone.

In Calabria, tra Cosenza e Catanzaro, una nuova sfida attende Luca: scopriamo chi avrà la meglio fra i ristoratori della Tenuta del Savuto.

La brezza marina conduce Luca nel Gargano: dove farà la sua scarpetta?

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Cindy, coproprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Kristy e Sarah, titolari del centro eventi Moviesets a New Orleans, sono preoccupate per l'andamento dell'azienda. Charles invia Rob e Ingrid per prenotare un ricevimento di nozze: i due scoprono qualcosa di molto interessante.

Tommy, proprietario del ristorante da Gigi a Philadelphia, sospetta che la madre, manager del locale, si comporti in modo discriminatorio verso i clienti più giovani e chiede a Charles di indagare.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, è preoccupato dal calo delle vendite dei propri cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per svolgere degli affari personali.

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie del programma rivelano che gli esorbitanti prezzi richiesti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati dalla qualità degli stessi.

Mitch, titolare del ristorante vegano Source di San Francisco, chiede aiuto a Charles dopo essere venuto a conoscenza di alcune voci secondo cui nel locale verrebbe servita carne ai clienti.

David e Petra, proprietari del Redballs Rock & Roll Pizza a Moorpark, California, contattano Charles per indagare su alcune discrepanze nelle loro forniture di pizza e per scoprire se ci sia un colpevole.

Dopo aver notato un notevole cambiamento nella clientela del proprio ristorante, il proprietario della Harvey's Steakhouse contatta Charles Stiles per indagare.

Un calo delle vendite preoccupa molto Jimmy, proprietario del ristorante Rockabillies di Arvada, soprattutto durante la mostra estiva di auto d'epoca. L'uomo sospetta che il proprio staff lo stia raggirando.

I proprietari, padre e figlio, dello Star Cafe e dello Star Coaches di Atlanta sono preoccupati per la mancanza di cibo nella loro cucina e per l'aumento delle spese di carburante sui loro autobus turistici.

La nostra chef ci mostra come preparare la pasta integrale in teglia con finocchi e carote.

Csaba ci delizia con: risotto al vino rosso, camembert al forno e zuppa inglese.

Per la colazione del fine settimana, Csaba prepara: la pasta sfoglia per sfornare i croissant, il tipico pane al cioccolato e panini con l'uvetta francesi, e un soffice bundt.

Csaba propone: fettuccine integrali con ragù vegetariano, coq au vin di Julia Child e torta di pere rovesciata.

Il buongiorno si vede dal mattino e la domenica ci si può svegliare ancora meglio preparando queste tre ricette di Csaba: pain brioche, french toast e pancake di Lilli.

Eliminare lo spreco in cucina, mangiare in modo migliore e risparmiare imparando a fare economia domestica è un tema più attuale che mai. Csaba propone ricette gustose ed economiche.

Benedetta prepara tre piatti gustosi che vedono i legumi come protagonisti.

Benedetta ci propone delle ricette leggere per recuperare dopo i pranzi delle feste, ovvero vellutata di piselli, fusi di pollo al forno e ciambellone integrale all'arancia.

Arriva l'ora del tè e Benedetta suggerisce tre dolci da servire come accompagnamento.

Benedetta suggerisce tre piatti da portare con sé per una giornata in piscina.

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni, castagnaccio al cioccolato e Monkey Bread.

Bernedetta Rossi condivide con i telespettatori le sue ricette tradizionali. Consiglia cosa preparare per il giorno più lungo dell'anno, per celebrare degnamente il solstizio d'estate.

I due versanti della Sicilia raccontati attraverso due sagre iconiche. Quella della busiata a Salemi e quella del fico d'india a Militello in Val di Catania.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Il sapore dolce del gorgonzola e quello amaro delle radici di Soncino ci portano alla scoperta della Lombardia.

Giusina e Antonino ci portano alla scoperta della Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.

Imma e Matteo propongono: arancini di riso alla partenopea, gnocchi ripieni e charlotte di ricotta e noci.

Imma e Matteo preparano fiori di zucca con ricotta e alici, cannelloni di pesce e tortino al cioccolato.

Donna Imma e Matteo preparano tre ricette della migliore tradizione casalinga napoletana: frittata di maccheroni, bistecchine alla livornese e, come dolce, crostata di fragole.

Scopriamo come preparare delle tagliatelle, il pollo allo scarpariello e dei calzoni fritti.

Pasta ammiscata, spaghetti spezzati e fusilli sono i protagonisti del menu.

Ritornano le ricette della Famiglia Polese, tramandate da generazioni.

Sfiziose cozze e dolcetti alle mandorle.

Chiara Maci visita Ravenna e, dopo aver scoperto i segreti sulla cozza selvatica ed assistito alla preparazione dei cappelletti di magro, cucina con Cristina un menù della tradizione.

Chiara Maci arriva a Ferrara per scoprire i piatti tipici del luogo, come la coppia ferrarese, un pane dalla forma decisamente particolare, e la zia ferrarese, un salame tipico del posto.

Chiara Maci arriva a Modica, in Sicilia, dove la attende l'home restaurant di Elisa, che le preparerà un menù tipico della tradizione modicana.

Chiara Maci giunge in Romagna, nella bella Forlì, città forte di una grande tradizione culinaria, nella speranza di scoprirne i segreti e apprendere le basi di un'arte tramandata con competenza di generazione in generazione.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Dopo aver notato la scomparsa di diverse costose bottiglie di vino, Michael, proprietario del Bistrot Baffi di Burien, Washington, si rivolge a Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Cara è preoccupata per la concorrenza tra due dei suoi ristoranti di New Orleans, Toast e Tartine. Shelby e Nicole vanno sotto copertura a visitare i locali e scoprono che un dipendente ha atteggiamenti non corretti.

Dave e Mike Frank, coproprietari del ristorante Del Rossi's Cheesesteak Co. di Philadelphia, chiedono alle spie di verificare se un agente della sicurezza sia sgarbato con la clientela.

Quando Angie, proprietaria del Cha Cha Cha Salsaria, sente delle voci su consegne via barca non autorizzate, contatta Charles Stiles e gli chiede di indagare su cosa stia succedendo in alto mare.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Quando Don, proprietario del Rocco's Cafe di San Francisco, sente dire che il nuovo manager farebbe promozioni del personale senza la sua autorizzazione, contatta Charles per indagare.

Peter, titolare dell'Encore Dinner Theatre, teme che la relazione tra uno dei suoi camerieri e una delle attrici stia avendo un impatto negativo sul servizio offerto alla clientela.

Il proprietario della birreria Weiland nota alcune stranezze nella sua fornitura di birra. La squadra si mette subito all'opera per scoprire cosa ci sia dietro.

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Dave, proprietario della Fillmore e Western Railway, in California, è insospettito da alcuni ammanchi in magazzino e per le voci relative a ospiti non autorizzati durante il servizio.

Il Lazio si racconta tra i boschi dei Cimini e i colli romani. A Caprarola, già famosa per Palazzo Farnese, viene celebrata la nocciola, mentre Zagarolo brinda alla sua storica festa dell'uva.

La sagra dell'aglio e la sagra dei cappelletti al cicciolo ci raccontano l'Emilia Romagna.

Giusina e Antonino ci portano alla scoperta della Sardegna, terra dal selvaggio entroterra e dal mare cristallino.

Giusi Battaglia e Antonio la Spina ci accompagnano in un viaggio tra le sagre del Paese.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pizza bianca con patate 'mbacchiuse e cipolla, Parmigiana di melanzane.

Nonna Rita e Frank preparano: Pasta piena al forno e Pittule di patate.

Il menu di Nonna Rita prevede Pasta e alici e i Turdiddri.

Nonna Rita e Frank cucinano: Uova in Purgatorio e Salsiccia, pipi e patate.

Il menu di Nonna Rita e Frank prevede: Strangugliaprieviti e polpette di ricotta in brodo.

Nonna Rita e Frank cucinano: Pane alle olive calabrese e Zucchine gratinate.

Oggi conosciamo il Panino di Frank, mentre Nonna Rita si dedica ai Cuculi.

Protagonista di oggi è il fritto napoletano: Tommaso Foglia prepara struffoli, pizza fritta e gnocco fritto a modo mio in versione dolce e salata.

Tommaso Foglia prepara le sue dolci accoppiate del cuore: torta pistacchio e pere, paris brest caramello e arancia, una colazione con granola e yogurt. Scopriamo i dettagli della realizzazione dei piatti.

Tommaso Foglia presenta la realizzazione di una torta di compleanno al cacao e fragole, biscotti e panna montata, per una dolce occasione con i bambini. Scopriamo i passaggi delle varie ricette.

Realizziamo insieme zuppa inglese in bicchiere, ovvero un dolce al cucchiaio italiano, a base di crema pasticcera e pan di Spagna, il montebianco e lo zabaione, una crema dolce e spumosa a base di tuorlo, zucchero e vino.

Tommaso Foglia ci delizia con i suoi dolci da credenza: crostata classica ai frutti di bosco, torta di mele e base allo yogurt.

Per deliziare gli ospiti a cena Tommaso Foglia prepara mega tiramisù con Ida Di Filippo, cremino e decorazioni d'effetto in cioccolato. Scopriamo i vari passaggi della ricetta insieme.

Scopriamo come realizzare una morbidissima tarte au citron, la Pavlova e delle meringhette.

Csaba prepara la pasta con cavolfiore, radicchio e barbabietola, la gallette e la torta al caffè.

Csaba prepara pasta integrale con zucca, tagliere di salumi e formaggi e torta al cioccolato senza glutine.

Csaba prepara i Chelsea buns, panini di pollo e una sablè al cioccolato.

Queste sono le scelte di carne di Csaba per questa nuova puntata: filetto di maiale al forno con ravanelli stufati, pollo arrosto in cocotte e vitello tonnato.

Csaba prepara tre ricette stuzzicanti per il vostro aperitivo: crema alle erbe fini e canapè con cetriolo, pane alle castagne e alle noci, hummus verde con crudités.

In questa nuova puntata, la nostra Csaba dalla Zorza porta in tavola dei piatti decisamente unici: bocconcini caldi di pollo fritto con patatine, curry vegetariano e ramen con l'uovo.

Il duo fa tappa a Massa Lubrense. Qui i profumi della Costiera si trasformano in dolci sorprendenti.

Tommaso accompagna Ida alla scoperta della sua città natale, Nola, con dolci tutti da assaporare.

Rechiamoci a Roma, dove si possono assaggiare numerose prelibatezze, tra cui i maritozzi.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Dopo aver notato un insolito aumento di buoni pasto, Aaron, proprietario del locale The Hangout in California, si insospettisce e decide di chiamare Charles per indagare su chi sia il responsabile.

Dopo alcune incongruenze nelle vendite, Allen, proprietario di ShoreFyre, contatta Charles Stiles. Le spie Jordan e David scoprono l'esistenza di un problema con il negozio di surf vicino.

Dopo aver trovato in numerose occasioni piatti rotti nella spazzatura, Nader, proprietario del ristorante My Greek and Italian, a Tacoma, chiede a Charles di indagare su chi sia il responsabile.

Roland, proprietario della Brasserie Marigny di New Orleans, ha notato uno strano cambio di clientela nel proprio locale ed ha contattato Charles per comprendere cosa stia succedendo.

Dopo le insinuazioni di alcuni clienti secondo cui la serata del quiz sarebbe truccata, i sospetti del proprietario del Venture Inn di Philadelphia, Bob, cadono sul manager.

Ad alcuni eventi dell'Hawaii Yacht Club partecipa gente non autorizzata, così il direttore generale chiama Charles Stiles. L'investigatore deve scoprire chi tra gli invitati lasci entrare gli amici.

Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si è fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla presunta veridicità dei fatti.

Philippe, titolare del Chapeau! di San Francisco, contatta Charles per verificare se il suo personale di sala è scortese con i clienti come dicono. Le spie al ristorante Kiel e Brianna di Mistery Diners vanno a indagare.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

I proprietari della Real Food Academy contattano Charles Stiles per indagare sullo strano comportamento dei loro maestri di cucina.

Dopo aver acquisito il Cafe Aldente di Studio City in California, i proprietari pensano che i dipendenti seguano le vecchie regole. C'è qualcuno che ignora davvero le nuove norme e loro vogliono scoprire chi sia.

Luca arriva tra le splendide colline di Orvieto in cerca di una scarpetta.

In provincia di Ascoli Piceno, Luca assaggia i piatti tipici di questa magnifica terra. Sarà o non sarà scarpetta?

Luca arriva in provincia di Foggia dove lo attendono due masserie pronte a sfidarsi.

Luca arriva ai piedi dell'Aspromonte, dove mare e montagna si incontrano. Due tavole, una sola scarpetta: scopriamo insieme chi vincerà la sfida.

Giorgio e la figlia Natalia stupiscono con un menù calabrese con influenze spagnole.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrarne le tradizioni.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrarne le tradizioni.

Giorgio Mastrota ci porta in Calabria per celebrarne le tradizioni.

Cuciniamo insieme il gurgoglione, un piatto tipico elbano, melanzane fritte e pasta all'ortolana.

Luca Pappagallo porta a tavola deliziosi piatti a base di riso: riso orientale, risotto alle barbabietole, mattonella di riso.

Luca Pappagallo cucina le zucchine gratinate, gnocchi e pasta al pesto di zucchine.

Scopriamo tutti i segreti e le astuzie per preparare in pollo fritto perfetto.

Prepariamo insieme tre dolci tipicamente estivi: il sorbetto, la cheesecake e il semifreddo al limone, tutti perfetti da gustare a fine pasto o per una merenda golosa.

Luca Pappagallo prepara i gamberi saganaki.

Luca Pappagallo prepara pasta al sugo di peperoni, peperonata e peperoni ripieni.

Vista mare Ruben cucina: alici alla scottadito.

Ruben Bondì intraprende un nuovo viaggio culinario.

Ruben cucina: insalata di patate, fettuccine al ragù bianco e carciofi, polpettine di salsiccia in salsa verde.

Ruben prepara una pizza farcita e gli agnolotti al pomodoro.

Seguiamo Ruben mentre prepara cacio e pepe, baccalà e crostata di ricotta e visciole.

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo è in Piemonte per risollevare le sorti di un ristorante e pub ispirato agli indiani d'America: il Totem. Si trova allora di fronte ad una cuoca anarchica e allergica alle regole.

Lo chef è a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l'ambiente Antonio ricorre all'aiuto di Enzo Miccio.

Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo è in Piemonte per risollevare le sorti di un ristorante e pub ispirato agli indiani d'America: il Totem. Si trova allora di fronte ad una cuoca anarchica e allergica alle regole.

Lo chef è a Milano al Pupirichiello: un locale diviso tra un padre e un figlio con idee molto diverse. Per favorire il passaggio di generazione e svecchiare l'ambiente Antonio ricorre all'aiuto di Enzo Miccio.